cuisine du monde

Publié le 1 Janvier 2014

Le poulet tandoori est incontestablement la recette de cuisine indienne par excellence. Il est même, je pense, devenu le plat indien le plus connu dans le monde. Il s’agit en effet d’une préparation typique du Nord de l’Inde. Le poulet tandoori aurait...

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Rédigé par Marianne

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Publié le 1 Janvier 2014

Les 8 Règles d’Or pour Cuire les Légumineuses (Lentilles, Pois Chiches, Pois Cassés, Haricots Secs…) Qu’on les appelle légumes secs ou légumineuses, les lentilles, pois et autres haricots secs font partie intégrante de la cuisine indienne. Accompagnés...

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Rédigé par Marianne

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Publié le 1 Janvier 2014

Actualités Nos produits Cuisine » Art de vivre » Presse Nos adresses Contributeurs Liens Beendhi > Cuisine > Recettes > Catégories > Riz sauté à l’Indienne (Ghee Rice) Riz sauté à l’Indienne (Ghee Rice) Voici une préparation de riz très simple et qui...

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Rédigé par Marianne

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Publié le 1 Janvier 2014

Actualités Nos produits Cuisine » Art de vivre » Presse Nos adresses Contributeurs Liens Beendhi > Cuisine > Recettes > Catégories > Les 9 Règles pour Cuire le Riz Basmati Les 9 Règles pour Cuire le Riz Basmati J’ai lu récemment un post très intéressant...

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Rédigé par Marianne

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Publié le 22 Février 2011

Ingrédients : 1 poulet 500g 3 pommes de terre 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre quelques feuilles de menthe feuilles de coriandre 1 c à c de curry 1 c à c de garam masala 1/2 c à c de piment en poudre 1 c à c de coriandre en poudre 1/2...

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Publié le 22 Février 2011

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tagliatelles fraîche 200 g de saumon fumé 75 g de beurre 40 cl de crème fraîche 2 échalotes finement ciselées 2 jaunes d’œuf 50 g de Parmesan 2 brins d’aneth finement hachés Poivre, sel Préparation Faire bouillir...

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Publié le 21 Février 2011

Difficulté Facile Origine Italie Durée 24 heures de repos, 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de macaronis 50 cl de crème liquide 25 cl de lait 150 g de Gruyère huile d’olive 2 gousses d’ail sel, poivre,...

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Publié le 19 Février 2011

« La véritable recette de ce gâteau italien si délicieusement crémeux et savoureux. D’une facilité enfantine à réaliser, voici la plus simple manière de ravir vos convives à la fin du repas. » Type Dessert -tiramisu - mascarpone - café - marsala -biscuit...

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Rédigé par Marianne

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Publié le 24 Janvier 2011

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de pate à lasagne 500 g de saumon frais 250 g de crème fraiche 100 g de gruyère râpé 50 g de beurre sel, poivre Pour 8 personnes vous pouvez doublez les doses Recette de lasagne facile et bon marché Préparation : 1 heure...

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Rédigé par Marianne

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Publié le 22 Janvier 2011

Ingrédients pour 8 personnes 2,4 kilo de poulet 2 cuillère à soupe de colombo 1/2 verre de rhum blanc 1 oignon rouge 1 oignon jaune 4 gousse d'ail 1 jus de citron vert 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de 4 épices 1/2 verre d'huile d'olive...

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Rédigé par Marianne

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