Emincé de poulet au curry

Ingrédient pour 8  personnes

2,4 kilo de poulet

3 dl de vin blanc ou de bouillon

4 dl de crème fraîche

curry

sel, poivre

Recette de poulet rapide, facile et économique.

1. Emincer le poulet
2. le faire rissoler dans une poêle
3. Mouiller avec le bouiilon ou le vin blanc
4. Laisser évaporer au 3/4
5. Verser la crème
6. Assaisonner avec le curry, le sel et un peu de poivre
7. Laisser mijoter 5 min, en remuant de temps en temps
8. Servir avec du riz